Santoku nůž Samurai Shintou Black Forget

Detailní popis produktu

Samurai Shintou Black Forget – propojení damašku a vzácného afrického dřeva
Tento santoku nůž je mistrovským spojením japonské tradice a africké přírodní estetiky. Čepel z 67 vrstev damaškové oceli nabízí výjimečnou pevnost, odolnost a dlouhotrvající ostří, zatímco unikátní profil santoku podporuje plynulé a rychlé řezy – ať už sekáte, krájíte nebo porcujete.

Rukojeť je z vysoce kvalitního Mkuruti dřeva (Baphia kirkii), které pochází z Afriky. Toto dřevo je ceněné pro svou hustotu a odolnost a zároveň poskytuje elegantní tmavý odstín a příjemný pocit v ruce. V kuchyni se rukojeť snadno drží, je stabilní a zároveň působí přirozeně a organicky.

Klíčové vlastnosti

• 67vrstvá damašková čepel pro dlouhou životnost a ostrý řez

• Profil santoku – univerzální tvar pro krájení, sekání i porcování

• Rukojeť z Mkuruti dřeva – přírodní, odolná a estetická

• Výborné vyvážení – pro kontrolu a komfort při používání

• Vhodný pro domácí i profesionální použití

Výkon v kuchyni

• Rychlé a efektivní krájení zeleniny díky širší santoku čepeli

• Porcování masa s minimálním odporem

• Jemné sekání bylinek i ovoce

• Stabilní a pohodlný úchop i při delší práci

Péče a údržba

• Myjte nůž ručně, aby rukojeť z Mkuruti dřeva vydržela co nejdéle

• Ihned po mytí osušte, aby nedošlo k poškození dřeva vlhkostí

• Občas ošetřete rukojeť potravinářským olejem pro zachování struktury

• Udržujte ostří broušením nebo ocílkou – pro maximální výkon