Santoku nůž Samurai Red Resin

Detailní popis produktu

Nadpis: Nůž Santoku Red resin 18 cm

Klíčové vlastnosti:

• Typ: Japonský nůž (Santoku) – mistr na maso, ryby a zeleninu.

• Materiál čepele: Prémiová damašková ocel s jádrem VG10 pro maximální výdrž.

• Tvrdost: 60 ± 2 HRC – extrémní ostrost a dlouhá životnost ostří.

• Povrch: Speciální nepřilnavá úprava proti lepení nakrájených surovin.

• Rukojeť: Unikátní kombinace nádorového dřeva (burl wood) a červené pryskyřice (Red resin).

• Délka čepele: 7 palců (18 cm) – vysoce obratná a přesná velikost.

Rychlost a přesnost bez lepení surovin Japonský tvar Santoku je stvořen pro maximální efektivitu. Díky široké čepeli a rovnějšímu ostří můžete suroviny krájet a sekat s neuvěřitelnou rychlostí. Tento model je navíc vybaven speciální povrchovou úpravou, která snižuje tření. Nakrájené plátky masa či zeleniny se tak nelepí na čepel, ale okamžitě odpadávají na prkénko, což dělá vaši práci plynulou a bez přerušení.

Damašková ocel VG10 a luxusní pryskyřice Srdcem nože je legendární japonská ocel VG10 chráněná vrstvami damaškové oceli. S tvrdostí 60 ± 2 HRC si ostří zachovává svou dravost po velmi dlouhou dobu. Estetickým a funkčním vrcholem tohoto nože je však jeho rukojeť. Spojení exkluzivního nádorového dřeva a syté červené pryskyřice nejenže vypadá jako umělecké dílo, ale poskytuje i stoprocentně pevný, voděodolný a ergonomický úchop pro každodenní vaření.