Nůž Nakiri Shintou Green Damascus

Detailní popis produktu

Samurai Shintou Green Damascus 7″ – elegantní a precizní zeleninový nůž
Tento malý nakiri je navržen pro milovníky čistých, přesných řezů. „Nakiri“ v překladu znamená „nůž na listovou zeleninu“ — jeho rovná čepel umožňuje vertikální, push-cut techniku bez nutnosti houpajícího se pohybu.

Jeho čepel je vyrobena z 67 vrstev damaškové oceli, což přináší nejen výjimečnou odolnost a dlouhou výdrž ostří, ale i vizuálně krásný, vlnitý vzor. Tento vrstvený design dává noži jak estetický půvab, tak pevnost a flexibilitu.

Rukojeť nože je v elegantním zeleném provedení (“Shintou Green”), je vyrobena z vysoce kvalitního materiálu (například stabilizovaného dřeva či kompozitu), který zajišťuje pevný, pohodlný a smyslně příjemný úchop.

Výkon v kuchyni

• Zelenina, bylinky a ovoce: Ideální pro jemné a přesné krájení zeleniny a bylinek – díky ploché čepeli se dostanete až na prkénko.
  
  
• Rychlé sekání: Široká čepel umožňuje efektivní a rychlé sekání větších kusů zeleniny.
  
  
• Kontrola a čistota řezu: Díky ostrosti damaškového jádra dosáhnete čistých, rovnoměrných řezů bez trhání a poškození suroviny.
  
  

Péče a údržba

• Nůž doporučujeme myt ručně, abyste ochránili detaile i rukojeti.
  
  
• Po každém mytí ihned osušte, abyste předešli poškození materiálu nebo korozi.
  
  
• Pro udržení ostří používejte jemný brousek nebo ocílku – damašková ocel si zachová ostrý řez déle.
  
  

Skladujte na magnetické liště nebo ve stojanu na nože, abyste chránili čepel a zachovali rovnováhu.