Nůž na pečivo Samurai Olive natural

Detailní popis produktu

Harmonie designu a výkonu
Tento nůž spojuje estetiku damaškové oceli s praktickou funkčností určenou pro pekárenské aplikace. Design je elegantní, ale zároveň navržený tak, aby zvládl řezání chleba, dortů a jiného pečiva bez trhání struktury.

Čepel — 67 vrstev damašku
Čepel je složena z 67 vrstev damaškové oceli, což dodává noži nejen vizuálně atraktivní vzor, ale i zvýšenou odolnost vůči opotřebení. Velký počet vrstev umožňuje hladký a konzistentní řez. Podle specifikace dosahuje tvrdost 60 ± 2 HRC, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost bez rychlého otupování.

Rukojeť — stabilizované dřevo + pryskyřice
Rukojeť kombinuje stabilizované dřevo a pryskyřici, čímž poskytuje pevný, ale příjemný úchop. Tato konstrukce je odolná vůči vlhkosti a teplotám, což je ideální při práci v kuchyni, kde se často manipuluje s těstem a vlhkými surovinami.

Výkon v praxi
Nůž je navržen především pro krájení pečiva: díky vysoké vrstvenosti čepele dokáže řezat chleby, housky nebo koláče hladce a rovnoměrně, aniž by je stlačoval nebo trhal. Jeho konstrukce s sebou nese i univerzálnost — zvládne i další kuchyňské úkoly, kde je potřeba čistý řez.

Specifikace produktu

• Materiál čepele: 67 vrstev damaškové oceli
  
  
• Tvrdost: 60 ± 2 HRC
  
  
• Rukojeť: stabilizované dřevo + pryskyřice
  
  
• Konstrukce: pravděpodobně full tang (výrobce uvádí robustní design)
  
  
• Další vlastnosti: leštěná čepel s prémiovým vzhledem
  
  

Péče a údržba

• Myjte nůž ručně, raději než v myčce — prodloužíte životnost ostří i rukojeti.
  
  
• Ihned po umytí osušte, abyste předešli korozi nebo skvrnám.
  
  
• Pravidelně ostřete — použití jemného brousku pomůže zachovat ostrý řez při každodenním krájení pečiva.
  
  
• Skladujte bezpečně, ideálně na magnetické liště nebo ve stojanu — vyhněte se volnému míchání nože s ostatním nádobím.