Steakový nůž Samurai Carbon Gold

Detailní popis produktu

Samurai Carbon Gold Steak: Nůž, který si váš steak zaslouží

Klíčové vlastnosti:

• Typ: Profesionální steakový nůž (Steak Knife) s hladkým ostřím.

• Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel s jádrem VG10.

• Tvrdost: 60±2 HRC – nekompromisní ostrost.

• Rukojeť: Karbonová vlákna se zalitými zlatými šupinami.

• Ostrost: Ručně broušeno pod úhlem 9–12° (z obou stran).

• Délka: 5 palců (cca 12,7 cm) – ideální velikost k talíři.

Kvalitní steak si žádá kvalitní nástroj. Zapomeňte na běžné příborové nože nebo levné „pilky“, které drahé maso spíše potrhají, než nakrájí. Tento 5palcový (12,7 cm) steakový nůž ze série Samurai Carbon Gold je navržen tak, aby masem projel čistě a hladce jako skalpel. Díky tomu zůstane všechna drahocenná šťáva uvnitř sousta, nikoliv na talíři.

Damašková ocel a tvrdost 60±2 HRC Čepel je vyrobena z prémiové japonské oceli VG10 s tvrdostí 60±2 HRC. To je u steakových nožů vzácnost – většina konkurence používá měkčí ocel. Díky této tvrdosti a 67 vrstvám damaškové oceli si nůž drží extrémní ostrost, která je pro čistý řez vlákny masa nezbytná.

Stolování na úrovni Samuraje Tento nůž Samurai není jen o výkonu, je to šperk vašeho jídelního stolu. Rukojeť z hi-tech karbonových vláken se zalisovanými zlatými šupinami působí v ruce robustně, ale elegantně. Ať už pořádáte grilování pro přátele nebo slavnostní večeři, tento nůž okamžitě upoutá pozornost.

Hladké ostří pro gurmány Na rozdíl od zoubkovaných nožů, které fungují jako pila, má tento nůž hladké ostří broušené pod úhlem 9–12°. To zajišťuje ten nejjemnější možný řez, který nenarušuje strukturu masa. Je ideální nejen na hovězí steaky, ale i na pečeně, drůbež nebo zvěřinu.