Šéfkuchařský nůž Samurai Origin 32,5 cm

Detailní popis produktu

Samurai Origin Kiritsuke – spojení tradice, síly a elegance

Nůž Samurai Origin Kiritsuke 32,5 cm je navržen pro ty, kteří požadují maximální přesnost a všestrannost v kuchyni. Díky dlouhé čepeli, tradiční geometrii Kiritsuke a použití kvalitních materiálů nabízí tento nůž kombinaci výkonu, trvanlivosti a designové dokonalosti.

Kvalitní čepel — dlouhá, silná a odolná

• Délka čepele: 32,5 cm

• Materiál: kvalitní nerezová ocel (údajně 9Cr18MoV)

• Tvrdost: okolo 58 HRC (dodávaný údaj od výrobce)

• Tloušťka čepele: uváděná 4,2 mm (v popisu produktu)

Takto robustní čepel nabízí dlouhou životnost, odolnost proti zatížení a udrží si ostrost i při častém používání. Díky délce a pevnosti je nůž skvělý pro porcování většího masa, krájení větších kusů, rybích filet nebo přípravu větších surovin.

Tvar Kiritsuke — univerzální mistr řezu

Styl Kiritsuke je známý svou kombinací funkcí několika nožů — umožňuje jak delší řezy, tak precizní plátkování. Tento nůž zvládne:

• porcování a krájení masa i ryb,

• plátkování, filetování, řezání větších kusů,

• přípravu zeleniny, ovoce, bylinek,

• univerzální kuchyňské práce od běžných po náročné.

Jednoduše — nahradí často více nožů jedním univerzálním kusem, což ocení jak domácí kuchaři, tak profesionálové.

Rukojeť z ebenu a buvolího rohu — tradice a estetika v jednom

Rukojeť je vyrobena z kombinace ebenu a buvolího rohu — materiálů, které v sobě spojují odolnost, pevnost a tradiční estetiku. Tento kontrastní a ušlechtilý materiál dává noži styl a pocit luxusu, zatímco ergonomický tvar umožňuje jistý a pohodlný úchop i při náročnější práci. Celkový design nože působí elegantně a reprezentativně — vhodný i pro kuchyně, kde záleží na vizuální dokonalosti.

Ideální pro náročné kuchaře a gurmány

Samurai Origin Kiritsuke je vhodný pro:

• profesionální kuchaře,

• domácí nadšence, kteří ocení preciznost, kvalitu a krásný design,

• přípravu masa, ryb, sushi/sashimi, větších kusů masa nebo surovin,

• kuchyně s japonským, asijským nebo moderním stylem.

Je to nůž, který dokáže držet krok s náročnými požadavky a zároveň vypadá stylově a profesionálně.

Doporučená péče a údržba

• Myjte pouze ručně a ihned osušte — vyhněte se myčce.

• Nůž skladujte ideálně v pouzdře, na magnetické liště nebo v nožovém bloku — chraňte čepel před nárazy a otěrem.

• Pravidelné dobrušování zajistí dlouhotrvající ostrost a kvalitní řez.

Správnou péčí si zachová nůž dlouhou životnost, ostrost a svůj reprezentativní vzhled.