Santoku z německé oceli Samurai Standard s olivovým dřevem

Detailní popis produktu

Nadpis: Nůž Santoku z německé oceli Samurai s olivovým dřevem

Klíčové vlastnosti:

• Typ: Nůž Santoku – tradiční japonský tvar ideální pro rychlé plátkování, sekání a drcení.

• Materiál čepele: Vysoce kvalitní a houževnatá německá nerezová ocel.

• Tvrdost: 57 ± 1 HRC – ideální rovnováha mezi odolností a snadným broušením.

• Rukojeť: Přírodní olivové dřevo s ergonomickým profilem a jedinečnou kresbou letokruhů.

• Délka čepele: 7 palců (18 cm) – dokonale obratná velikost pro rychlou práci na prkénku.

• Údržba: Vysoká odolnost proti korozi, doporučeno ruční mytí pro zachování krásy přírodního dřeva.

Japonská preciznost s nepřilnavou čepelí Nůž Santoku je po celém světě milován pro svou mimořádnou obratnost a rychlost. Širší čepel s rovnějším ostřím je přímo stvořena pro plynulé a bleskové sekání zeleniny, plátkování masa nebo přípravu ryb bez nutnosti houpavého pohybu. Tento model je navíc po stranách vybaven speciálními oválnými výbrusy. Ty při krájení vytvářejí drobné vzduchové kapsy, které efektivně zabraňují lepení tenkých plátků surovin na ocel. Vaše práce na prkénku tak bude naprosto čistá, plynulá a efektivní.

Německá houževnatost a tvrdost 57 ± 1 HRC Čepel nože je vykována z prvotřídní německé oceli, která je mezi kuchaři vyhlášená pro svou mimořádnou houževnatost a absolutní odolnost proti rzi. Kalení na optimální tvrdost 57 ± 1 HRC znamená, že nůž snese i velmi hrubé zacházení, aniž by došlo k vylomení ostří. Tato tvrdost navíc zaručuje, že břit velmi snadno a bleskově oživíte běžnou ocílkou, takže váš nástroj bude vždy v perfektní kondici připraven k akci.

Exkluzivní úchop z přírodního olivového dřeva Spolehlivý výkon čepele doplňuje luxusní a vysoce funkční rukojeť z olivového dřeva. Tento prémiový přírodní materiál nejenže dodává noži elegantní, hřejivý a rustikální vzhled s unikátní kresbou letokruhů, ale vyniká také velmi příjemným povrchem do dlaně. Rukojeť je anatomicky tvarovaná tak, aby perfektně a bezpečně padla do ruky, minimalizovala únavu zápěstí při dlouhém krájení a poskytla vám nad nožem absolutní kontrolu v každé vteřině.