Nůž na pečivo Samurai Abalon Shell

Detailní popis produktu

Samurai Abalon Shell 8″ – mistrovský nůž na pečivo s perleťovou elegancí

Tento nůž na pečivo je navržen pro milovníky pečiva i profesionální kuchaře, kteří oceňují spojení vysokého řezného výkonu a jedinečného designu. Díky 8palcové (cca 203 mm) čepeli s jemně zubatým okrajem dokáže hladce, ale důrazně prořezávat i tvrdé bochníky, křupavou bagetu nebo jemné kynuté pečivo – aniž by drtilo měkký střed.

Klíčové vlastnosti

• 67 vrstev damaškové oceli: Více vrstev metalu dodává čepeli vysokou odolnost vůči opotřebení, zajišťuje dlouhodobě ostrý zub a přitom vytváří nádherný vlnitý vzor, který je vizuálně fascinující.

• Zubatý / serrated břit: Ideální pro krájení tvrdé kůrky chleba a pečiva — zuby břitu umožňují rovnoměrné řezy bez drcení střídky.

• Rukojeť z abalonové mušle: Pravá abalonová (perleťová) mušle vykazuje fascinující barvy a strukturu. Rukojeť je ergonomická, pevná a odolná vůči vlhkosti, což zajišťuje komfortní držení i při delší práci.

• Celková vyváženost: Konstrukce nože (pravděpodobně full-tang) dodává stabilitu, pevnost a pocit jistoty v ruce.

Výkon v kuchyni

• Perfektní pro krájení chleba, baget a rohlíků, i když mají tvrdou kůrku.

• Plynulé a rovnoměrné řezy u měkkého pečiva, kde chcete zachovat texturu střídky.

• Vyniká při servírování pečiva – díky ostrému a přesnému břitu lze připravit elegantní plátky pro stůl či snídaňový servis.

• Skvělý nástroj pro každodenní použití v domácí kuchyni i pro pekařské a cateringové prostředí.

Péče a údržba

• Myjte ručně, abyste ochránili jak čepel, tak perleťovou rukojeť.

• Po umytí ihned osušte, abyste zabránili usazování vlhkosti, která by mohla poškodit abalonovou rukojeť.

• Udržujte ostří pravidelně – zubaté nože doporučujeme občas lehce doladit vhodným ostričem nebo ocílkou určenou pro serrated / zubaté břity.

• Skladujte opatrně – magnetická lišta nebo blok na nože je ideální volba, abyste chránili zuby břitu a rukojeť.