Malý nůž Santoku Samurai Black G10

Detailní popis produktu

Japonský malý santoku nůž Samurai Black G10 – kompaktní mistrovský nástroj pro precizní kuchyni

Tento malý santoku nůž spojuje tradiční japonskou estetiku s moderním výkonem v praktické, krátké čepeli. Délka 5 inch (~124 mm) přináší maximální kontrolu, ideální tvar pro práci se zeleninou, bylinkami i menšími surovinami a přesnost, kterou ocení domácí kuchaři i profesionálové.

67 vrstev damaškové oceli – krása a účel v dokonalé rovnováze

Čepel je tvořena 67 vrstvami damaškové oceli s typickou elegantní kresbou. Tato konstrukce poskytuje:

• vysokou odolnost vůči opotřebení,

• velmi hladký průnik surovinami bez trhání,

• dlouhotrvající ostří, které si udržuje kvalitu i při častém používání.

Tvrdost čepele se pohybuje okolo 60 ± 2 HRC a tloušťka přibližně 2,2 mm dává noži ideální rovnováhu mezi pevností a jemnou řezivostí.

Ergonomická rukojeť – pryskyřice + stabilizované dřevo

Rukojeť kombinuje odolnou pryskyřici a stabilizované dřevo, čímž vzniká:

• pevný a komfortní úchop,

• odolnost vůči vlhkosti i změnám prostředí,

• krásný, přírodně-pryskyřičný vzor – každý kus je jedinečný.

Kompaktní velikost zajišťuje perfektní kontrolu nad nožem i při jemné práci.

Výkon, který oceníte při každém krájení

Malý santoku Black G10 zvládne s lehkostí:

• precizní krájení zeleniny a bylinek,

• práci s menšími surovinami, kde rozhoduje přesnost,

• porcování menších kusů masa či ryb.

Použitá damašková ocel, ruční broušení a perfektní vyvážení zaručují plynulý a přesný řez v jakémkoliv tempu.

Specifikace produktu

• Délka čepele: 5″ (~124 mm)

• Tloušťka čepele: cca 2,2 mm

• Materiál čepele: 67 vrstev damaškové oceli

• Tvrdost: cca 60 ± 2 HRC

• Rukojeť: pryskyřice + stabilizované dřevo

• Konstrukce: full tang

• Model: Black G10 – santoku mini

Péče a údržba

Aby Vám nůž dlouho sloužil v top stavu:

• Myjte pouze ručně, bez dlouhého máčení a bez myčky.

• Po umytí ihned osušte měkkou utěrkou.

• Udržujte ostří pravidelným jemným broušením.

• Skladujte bezpečně – na magnetické liště nebo ve stojanu; vyhněte se ukládání mezi ostatní náčiní.