Šéfkuchařský nůž Samurai Green Japan

Detailní popis produktu

Šéfkuchařský damaškový nůž Samurai Green Japan je vytvořen pro ty, kteří v kuchyni hledají absolutní kontrolu, ostrost a charakter. Spojuje tradiční inspiraci japonským nožířstvím s moderním zpracováním a výrazným designem, který okamžitě zaujme.

Čepel je vyrobena z 67vrstvé damaškové oceli s jádrem z oceli VG10, která je známá svou vysokou tvrdostí, dlouhou výdrží ostří a odolností vůči korozi. Unikátní acid-etched damaškový vzor zvýrazňuje strukturu oceli a dodává každému noži originální vzhled. Nůž je broušen pod úhlem 9–12 stupňů z obou stran, díky čemuž nabízí extrémně ostrý, čistý a plynulý řez s minimálním odporem.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje jistý úchop a perfektní kontrolu nad nožem při každém pohybu. Precizní vyvážení snižuje únavu ruky i při delší práci a umožňuje maximální přesnost při krájení masa, zeleniny, bylinek i dalších surovin.

Každý nůž Samurai Green Japan prochází pečlivou kontrolou kvality, aby splňoval vysoké nároky domácích nadšenců i zkušenějších kuchařů. Je ideální volbou pro každodenní použití i jako prémiový dárek, který v kuchyni skutečně vynikne.

Samurai Green Japan není jen kuchyňský nůž. Je to nástroj s osobitým charakterem, který posune váš zážitek z vaření na vyšší úroveň.

⚙️ Technické parametry

• Celková délka nože: cca 345 mm

• Délka čepele: cca 213 mm

• Délka rukojeti: cca 132 mm

• Šířka čepele: cca 50 mm

• Tloušťka čepele: cca 2,0 mm

• Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel s jádrem VG10

• Tvrdost: cca 60–62 HRC

• Úhel broušení: 9–12° z obou stran

• Povrch čepele: acid-etched damaškový vzor

• Hmotnost: cca 247 g

Rozměry jsou měřeny ručně, drobné odchylky jsou možné.