Brusný kámen Samurai 2000/8000

Detailní popis produktu

Samurai dvouúrovňový brousek – stabilní kámen pro precizní ostření
Tento brousek od Samurai je navržen pro všestranné použití při ostření nožů. Díky dvěma stranám s různým zrněním (např. hrubší 2000 grit / jemnější 6000 grit) umožňuje provádět kompletní proces broušení: nejdříve opravit ostří na hrubší straně, poté doladit jemným povrchem.

Kámen je robustní a stabilní – během broušení drží na místě, což zajišťuje bezpečné a efektivní použití. Kompaktní velikostí je vhodný pro domácí i profesionální kuchyně, dílny nebo pro uživatele, kteří chtějí mít kvalitní ostřičku, ale ne preferují masivní kamenné bloky.

Klíčové vlastnosti

• 2-stranný grit: hrubá i jemná strana

• Stabilní design pro bezpečné broušení

• Kompaktní rozměry – snadno skladovatelný

• Vhodný pro mnoho typů nožů: kuchyňské, japonské, univerzální

Použití

• Doostření ostrých čepelí

• Obnova mírně otupených břitů

• Jemné vyhlazení a leštění po hrubším broušení

• Údržba nožů mezi hlavním broušením

Péče a údržba

• Před použitím kámen namočte do vody (např. 10–15 minut)

• Po broušení opláchněte a odstraňte kovové částice měkkým kartáčkem

• Nechte kámen důkladně uschnout, než jej uložíte

• Pravidelně jej vyrovnávejte („flatten“) pro zachování plochosti a efektivity broušení