Japonský šéfkuchařský nůž Shintou Pearl

Detailní popis produktu

Japonský šéfkuchařský nůž Samurai Pearl – mistrovský nástroj pro precizní kuchyni

Tento nůž spojuje kouzlo tradiční japonské kuchyně s moderní výkonností pro profesionály i domácí mistry. S délkou čepele 8 inch (~203 mm) přináší ideální tvar pro porcování, krájení i precizní práci, zatímco prémiová konstrukce zajišťuje dlouhodobou ostrost a výkon.

67 vrstev damaškové oceli – estetika a funkce v jednom

Čepel je vyhotovena z 67 vrstev damaškové oceli, což vytváří výraznou kresbu a zároveň přináší: vysokou odolnost vůči opotřebení, hladký průnik surovinami a dlouhotrvající ostří. Tloušťka čepele činí 2,2 mm a tvrdost dosahuje až 62+ HRC, což znamená vysokou schopnost zadržet ostří i při intenzivním používání. Alibaba

Ergonomická rukojeť – pryskyřice + stabilizované dřevo olivového kořene

Rukojeť spojuje moderní materiál pryskyřice s přírodním prvkem stabilizovaného olivového kořene. Výsledkem je vyvážený, pohodlný úchop, výjimečný vzhled a vysoká odolnost vůči vlhkosti či změnám v kuchyni. Každý kus má jedinečnou kresbu, která mu propůjčuje osobitý charakter.

Výkon, který poznáte při každém řezu

Díky jemnému broušení, vysoké tvrdosti a vyváženému tvaru zvládne tento nůž:

• krájení zeleniny i bylinek s dokonalou kontrolou

• porcování masa a ryb do tenkých plátků

• přípravu pro náročné profesionální i domácí recepty
  Kombinace materiálů a konstrukce přináší uživatelům radost z práce a pocit luxusu v kuchyni.

Specifikace produktu

• Délka čepele: 8″ (~203 mm)

• Tloušťka čepele: 2,2 mm Alibaba

• Materiál čepele: 67 vrstev damaškové oceli Alibaba

• Tvrdost: až 62+ HRC Alibaba

• Rukojeť: pryskyřice + stabilizované dřevo z olivového kořene (doplněno)

• Model: DMS-136A Alibaba

Péče a údržba

Aby Vám nůž dlouho sloužil v top stavu:

• Myjte ručně, bez dlouhého namáčení či myčky

• Ihned osušte

• Pravidelně udržujte ostří (např. jemným broušením)

• Skladujte na magnetické liště nebo ve stojanu, vyhněte se volnému házení mezi ostatní nádobí