Japonský nůž Gyuto Samurai Palisandr

Detailní popis produktu

Japonský nůž Gyuto Samurai Palisandr 9": Ultraprémiový vládce vaší kuchyně

Klíčové vlastnosti:

• Typ: Japonský nůž Gyuto (Šéfkuchařský nůž) – ultraprémiová kategorie.

• Materiál jádra: Zakázková prášková ocel 14Cr10MoW.

• Tvrdost: 65 ± 1 HRC – extrémní tvrdost pro nekonečnou výdrž ostří.

• Konstrukce: Ručně kovaný, 67 vrstev damaškové oceli.

• Rukojeť: Luxusní palisandrové dřevo.

• Ostrost: Ručně broušeno pod úhlem 9–12° (z obou stran).

• Délka: 9 palců (cca 22,9 cm) – majestátní čepel pro maximální výkon.

Vstupte do světa nekompromisní dokonalosti s tímto 9palcovým (22,9 cm) mistrovským dílem. Japonský nůž Gyuto ze série Samurai Palisandr spadá do ultraprémiové kategorie a představuje to nejlepší, co může moderní nožířství nabídnout. Je to všestranný šéfkuchařský nůž, se kterým je krájení masa, ryb i zeleniny naprostým vizuálním i hmatovým zážitkem. Každý kus je pečlivě ručně kovaný, čímž získává svou jedinečnou duši a nezničitelný charakter hodný opravdového samuraje. Zakázková prášková ocel a 65 HRC Srdcem tohoto nože je exkluzivní zakázková prášková ocel 14Cr10MoW. Díky pokročilé práškové metalurgii má ocel dokonale čistou a jemnou strukturu, která umožňuje zakalení na extrémní tvrdost 65 ± 1 HRC. Tato bezprecedentní hodnota zaručuje, že ostří vydrží chirurgicky ostré násobně déle než u běžných prémiových nožů. Damašková ocel a palisandrové dřevo Mimořádně tvrdé jádro je z obou stran chráněno 67 vrstvami překládané damaškové oceli. Ta čepeli dodává potřebnou pružnost a vytváří na jejím povrchu neopakovatelný mramorový vzor. Tuto technologickou dokonalost doplňuje luxusní rukojeť z ušlechtilého palisandrového dřeva. Palisandr je ceněný pro svou obrovskou tvrdost, dlouhověkost a nádhernou sytou barvu s temnou kresbou, která v ruce působí neuvěřitelně majestátně a hřejivě.