Malý loupací nůž Samurai Africa

Detailní popis produktu

Tento šéfkuchařský nůž ztělesňuje robustnost a krásu afrického dřeva v kombinaci s tradiční japonskou damaškovou čepelí. Díky 67 vrstvám oceli nabízí čepel vysokou pevnost, výjimečnou odolnost a dlouhotrvající ostrost, zatímco vzor damašku dává noži vizuálně výrazný a sofistikovaný charakter.

Rukojeť je vyrobena z kvalitního ořechového dřeva, které zaujme hloubkou barvy a výraznou kresbou. Tento přírodní materiál není jen krásný na pohled, ale také odolává běžnému používání a poskytuje jistý, ergonomický úchop – i při krájení větších kusů surovin. Tvar a vyváženost nože umožňují plynulou manipulaci a komfort při práci.

Klíčové vlastnosti

• 67 vrstev damaškové oceli – vysoká odolnost, odolnost proti opotřebení a dlouhá životnost ostří.

• Široká čepel: vhodná pro klasické kuchařské úkony – sekání, plátkování, porcování.

• Rukojeť z ořechového dřeva: teplý přírodní vzhled, pevnost a komfortní úchop.

• Vyvážení: konstrukce podporuje kontrolu a sílu – ideální pro profesionální i domácí použití.

• Multifunkčnost: použití pro maso, zeleninu, ovoce i další suroviny.

Výkon v kuchyni

• Krájení a porcování masa – nůž zvládne větší kousky se silou i precizností.

• Sekání zeleniny a bylin – ostrá čepel a dobré vyvážení usnadňují rychlou přípravu.

• Příprava pokrmů, kde je potřeba síla i jemnost – síla čepeli + cit v ruce.

• Ideální pro každodenní i profesionální vaření.

Péče a údržba

• Myjte ručně, aby se ochránilo dřevo rukojeti a damašková čepel.

• Po umytí ihned osušte – dřevo by mohlo absorbovat vlhkost.

• Pravidelně udržujte ostří ocílkou nebo jemným brouskem.

• Používejte prkénko z měkčího materiálu (např. dřevo nebo plast), abyste minimalizovali opotřebení ostří.

• Skladujte bezpečně – magnetická lišta nebo blok na nože chrání čepel a rukojeť.